dagens baketips :-)

Jeg har laget ostekake i mange år, og alltid irritert meg over at det tar sånn tid og er så vanskelig å knuse kjeksen.
Sist jeg laget ostekake, fant jeg ut noe veldig lurt. Knuser kjeksen på et par minutter, og den blir helt uten klumper.
Jeg fikk nemlig elektrisk rasper i julegave av min mann for et par år siden, og jeg elsker den.
Den rasper jeg rett og slett kjeksen med også.

Et supert kjøkkentriks og knust kjeks på et øyeblikk. :-)

Nå må jeg løpe tilbake på kjøkkenet, geleen står til avkjøling i kaldt vann. Og den må ikke begynne å stivne. :-)