brødbaking

Jeg er etter mange år, begynt å bake brød igjen. Både min kjære og jeg reagerer på kjøpebrød, dyrt er det også.
Vi reagerer på hvetemel begge to, så her i dette hjemmet er det spelt mel som brukes. Så brødene mine består av like deler fin spelt og havremel, litt grovmalt rug, sesamfrø, solsikkekjerner og en stor gulrot. Grovt og saftig.

 

 

 

Jeg brukte brødformer denne gangen, og lager ikke så mye på en gang. Tre små brød ble resultatet. Disse teles i to og legges i fryseren. Da har min kjære brød til frokost i lang tid. Regner med at neste bakst ikke blir før vi er installert i den nye leiligheten. :-)

Ble fornøyd med resultatet. Jada, vi måtte prøvesmake. :-)

Ha en fin dag alle sammen. :-)